Ouvi minha mãe contar que minha avó já tinha morado por um tempo no sul, antes de se casar com o vovô e, só então, seguir com ele para morar na Cidade Capital.
A avó comentou:
— Que bom, mas hoje em dia é difícil encontrar comida típica do sul feita do jeito certo. Antes, tudo era feito na hora, passava nos carrinhos e, quando a gente via alguma coisa que gostava, tinha que correr para pegar.
— Agora dizem que tudo é pré-preparado, então o sabor já não é mais como antes.
Gustavo Ferreira disse:
— Então vamos ao Mansão de Palmeira. Eles contrataram um chef renomado de culinária do sul, já começaram uma fase de testes e todos que provaram elogiaram muito.
— Então precisamos mesmo experimentar — respondeu a avó, animada.
Na verdade, foi o próprio Gustavo Ferreira quem sugeriu trazer o chef do sul ao Mansão de Palmeira.
Da última vez que levou a avó para jantar lá, ela comentou que o sabor das costelinhas com laranja cristalizada lembrava muito o que comia nos restaurantes tradicionais de antigamente e disse que sentia falta disso. Por isso, Gustavo pediu para que Samuel Palmeira trouxesse o chef para o restaurante.
Quando chegaram ao Mansão de Palmeira, para deixar o clima mais animado, a avó pediu especialmente para sentarem no salão principal, não em uma sala reservada.
De fato, havia um carrinho passando por perto, cercado de gente curiosa para ver as opções. Muitos pegavam seus pratos preferidos e saíam dali satisfeitos.
Melina Barbosa perguntou à avó:
— Vó, o que a senhora quer comer?
A avó respondeu:
— Pastel de camarão, pãozinho recheado, pão de carne com molho agridoce, frango com molho especial.
— Tá bom, vou dar uma olhada.
Gustavo Ferreira foi junto com Melina Barbosa, preocupado que ela se queimasse.
Gustavo comentou:
— A avó parece que entende mesmo de comida.
Melina Barbosa sorriu e respondeu:
— Claro, ela já morou lá por um tempo.
— Depois veio com o vovô para tentar a vida aqui na Cidade Capital.
Gustavo perguntou:
— Então, a avó é do Sul?
Melina Barbosa balançou a cabeça:
— Não sei ao certo.


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