Luna Ferreira lançou um olhar para Melissa Garcia, que exibia um sorriso orgulhoso, claramente esperando reconhecimento.
Jéssica Nascimento, por sua vez, desmontava seu caranguejo em silêncio.
Embora a força das mulheres geralmente não se compare à dos homens, duas facas podiam ser usadas como alavancas para abrir a carapaça, a afiada faca de carne ajudava a romper a membrana das pernas do caranguejo e, quanto às garras, era preciso empregar um pouco mais de força, batendo com precisão no ponto frágil das articulações usando o cabo da faca.
Felizmente, Cesar Batista já lhe ensinara como desmontar um caranguejo-real com uma simples faca de frutas.
Aquilo remontava à época do ensino médio, quando ela fugira da escola pela primeira vez, acompanhada de Cesar Batista, o aluno modelo, sempre impecável, que a levou escondida para uma festa particular.
Festas normalmente só eram animadas com muita gente.
Mas, naquela ocasião, estavam apenas ela e Cesar Batista.
Cesar Batista havia conseguido um caranguejo-real enorme.
Jéssica Nascimento já havia comido caranguejo-real muitas vezes quando criança, mas sempre em restaurantes.
Aquela foi a primeira vez que colocou a mão na massa, desmontando o caranguejo sozinha.
Cesar Batista foi, de fato, um excelente professor: ensinou bem, e ela aprendeu rápido.
Jéssica Nascimento ainda se lembrava do que ele lhe dissera naquele dia:
— Você tem um dom para a cozinha, vai ser uma esposa muito dedicada. Quem casar com você será o homem mais feliz do mundo.
Naquele tempo, Cesar Batista sorria com uma alegria radiante.
No entanto...
Enquanto Jéssica Nascimento desmontava o caranguejo, suas lembranças do tempo de colégio com Cesar Batista voltavam pouco a pouco, e ela apoiou lentamente a faca sobre a mesa.
O caranguejo-real estava completamente desmontado, a carne retirada com delicadeza, todo o sabor preservado.
A Rainha Elizabeth não se conteve e aplaudiu:
— Que técnica impressionante! Parece até mágica... Srta. Ferreira, essa senhora é a grande chef de vocês?
Luna Ferreira forçou um sorriso, com os lábios tremendo de nervoso.
A Rainha Elizabeth não parava de elogiar Jéssica Nascimento, e Luna Ferreira e Melissa Garcia apenas assentiam, concordando.
Apenas Guilherme Serra permanecia em silêncio.
Durante todo o processo, Guilherme Serra não tirava os olhos de Jéssica Nascimento.
No início, era pura curiosidade.
Queria saber como ela conseguiria desmontar um caranguejo-real tão grande usando apenas talheres.

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